1. 法国葡萄酒的种类
法国是世界葡萄酒生产业的重要国家。法国葡萄酒按照产区可分为波尔多、勃艮第、香槟、隆河等。
波尔多产区的红葡萄酒以品质高、价格昂贵著名于世。波尔多产区也出产白葡萄酒、干白葡萄酒最为出名的是白色干白葡萄酒。
勃艮第产区以出产红葡萄酒著名。这个产区的葡萄园一般都比较小,且产量低。 干白葡萄酒也是这里的特产。
香槟是法国特有的葡萄酒产区,用来特制葡萄酒的葡萄生长在一个很狭小的地带里。香槟产区的葡萄酒要经过两次发酵,所以品质良好,价格昂贵。
2. 法国葡萄酒的品牌
法国是葡萄酒的重要生产国,品牌也是多种多样的,其中比较有名的有以下几个:
(1)古堡庄园(Chateau)作为一种有着悠久历史的品牌,其代表产品波尔多有赖于其过去的经验和传统工艺。
(2)米其林庄园(Michel Gonet)是近些年来的品牌之一,其代表产品——香槟酒之所以受人喜欢,是因为其味道独特、香气浓郁。
(3)路易拉菲酒庄是波尔多葡萄酒中一种最受欢迎的品牌,具有浓郁而且完美的果香和柔和的味道。
3. 哪个品牌的法国葡萄酒最好?
尽管有很多品牌是同等好的,然而每个消费者对于口味的偏爱却不尽相同。而作为重要的酿酒国家之一,酒庄、品牌、产区等众多因素都与葡萄酒的品质有关。
但在总体上,路易拉菲酒庄、拉菲庄园、勒普蒙酒庄、拉图庄园等是葡萄酒界最为负盛名的品牌,它们的产品的确不错,是法国葡萄酒中出类拔萃的。
4. 法国葡萄酒品尝需要注意的事项
(1)注意饮用温度,普通红葡萄酒可在16℃左右,白葡萄酒可在10℃—12℃左右品尝,香槟酒可在5℃左右品尝。
(2)品尝时可先注视葡萄酒的颜色、清澈度、泡沫、酒液的沉淀等,再品尝口感是否柔和、滋味是否淳厚、气味是否芬芳、回味是否悠长。
(3)搭配美食,比如白葡萄酒适合海鲜、牛肉、羊肉,而红葡萄酒适合红肉、奶酪等。
在品尝法国葡萄酒的同时,也需要注意饮酒的量和频率,以及饮酒者的身体健康状况和年龄等相关因素,合理享受美妙酒香。